Pomysł na „Nie jestem z cukru” zrodził się z… rozczarowania. Po jednej z wizyt w miejscu, gdzie serwowano ciasta bez cukru, glutenu i nabiału, Agnieszka – wielbicielka zdrowego stylu życia i osoba z wieloma nietolerancjami – wyszła zawiedziona. Ciasta wyglądały pięknie, ale na tym kończyły się pozytywy.

Jadąc do domu przypomniała sobie jednak nieziemski tort Magdy, koleżanki z pracy. Wtedy pojawiła się myśl: a co, jeśli same stworzymy coś, co będzie naprawdę smaczne i zdrowe? Tak zaczęła się wspólna droga Agnieszki i Magdy.

Wkrótce do zespołu dołączyli Michał, Monika i Yulia. Każdy z nas wnosi coś wyjątkowego – od wiedzy dietetycznej i doświadczeń z nietolerancjami, przez dbałość o detale i eksperymentowanie ze smakami, aż po cukierniczy talent, który sprawia, że wypieki cieszą nie tylko podniebienie, ale i oko.

Dziś „Nie jestem z cukru” to cukiernia dla wszystkich, którzy chcą jeść świadomie, szukają alternatywy bez cukru, glutenu i produktów odzwierzęcych, albo po prostu lubią odkrywać nowe smaki. Bo wierzymy, że zdrowe też może być pyszne.